Parroquia de Madre de Dios. Después del Concilio Vaticano II los jesuitas de la Residencia-Iglesia de San Ignacio pidieron trabajar en la periferia, y se les asignó la parroquia de Madre de Dios (1964). El templo se comenzó a construir en el año 1970 según proyecto de D. Fernando de la Cuadra Durán. Se bendijo en el año 1973 y desde entonces radica en esta parroquia la austera Hermandad de Ntra. Sra. del Amor y Sacrificio.

Un grupo de jóvenes de la Congregación de María Inmaculada y San Luis Gonzaga, “Los Luises” con sede en la antigua iglesia residencia que los jesuitas tenían en la Plaza de la Compañía, deciden fundar una hermandad de penitencia para ofrecer permanentemente sufragio por las almas de los congregante muertos en la Guerra Civil. Desde su primera salida procesional, 1941, hasta nuestros días nada ha cambiado en la composición del cortejo y en el número de insignias. En verdad sólo llevan tres: la Cruz de Guía, el Estandarte de la hermandad y el Simpecado. En este cortejo que se aleja muchísimo de los cánones del barroco andaluz, los penitentes también llaman la atención, pues llevan el antifaz sin capirote, se ciñen la túnica con una soga de esparto y llevan zapatillas negras. El paso, de caoba de Brasil, es obra de José Ignacio Soto Pacheco que en el año 1988 copió al milímetro el mismo que en el año 1942 hicieron José Asencio Vivero y los hermanos Cintado. Va cargado por fuera, carece de toda clase de adornos y de iluminación. El padre Víu – mentor y primer director espiritual de esta cofradía – deseaba que toda la atención se concentrara en la imagen de la Dolorosa – única titular de la hermandad –, que no estuviera recibiendo culto en aquellos momentos y que tuviera unas características que no eran muy frecuentes por estos pagos. En la vecina ciudad de Tarifa se veneraba una Dolorosa que a todos gustó, y con unas fotos de esta imagen el escultor Carlos Monteverde Herrera, congregante sevillano y con taller en Madrid, realizó Ntra. Sra. del Amor y Sacrificio. Es imagen de candelero; llegó a Jerez el 5 de abril de 1941, y el día 7 fue bendecida por el padre López de Rego, S.J., Obispo dimisionario de las Islas Carolinas. Sólo lleva una joya;: la aureola de oro, con doce estrellas, que en el año 1957 le labró Emilio Landa.

La Dolorosa con los brazos extendidos sostiene una corona de espinas, al tiempo que eleva su mirada al cielo.

La imagen de Nuestra Señora del Amor y Sacrificio es obra de Carlos Monteverde Herrera, bendecida el 7 de abril (1941).

Túnica: Túnica negra y capuz del mismo color. Cíngulo de esparto.

Capataz: Miguel Ángel Gavilán Soto